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Bei dieser Pflanze sind die essbaren Knollen ein großer Spaß. Sie werden ca. 2-3 m hoch: Mit einem Zwischenabstand von 30 cm und 10-15 cm tief pflanzen. Wenn die Pflanze im elfter Monat des Jahres braun wird, können die Knollen geerntet werden. Frostbeständig.
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